9月12日。

今日は少し蒸しますけどいい天気ですね。
だいぶ過ごしやすくなって秋が近づいてまいりましたが、反比例するかのように暑苦しいマスターです。

今日は定休日ですが、焙煎機のダクト、排気ファン、煙突の掃除を行います。
いたわるように感謝の気持ちを込め、しっかりきれいにしたいと思います。
秋冬のコーヒーシーズンに向け、濁りのないクリーンなコーヒーを作っていきたいと思います。

話は変わりますが、初めてご来店のお客様から
「ずっと気になってたんですけど、なかなか入る勇気がなくて」
と、よくおっしゃられます。
確かにコーヒー豆屋は最初入りにくいですよね。
私も開業前にいろんなコーヒー豆屋にいきましたが、だいたい入りにくいですね（笑）
ただ、どの豆屋さんもお客様にご来店いただきますと心からうれしいと思います。
コーヒーに関して全く分からなくてもお気軽にご来店ください。

今週もよろしくお願いします！